10 Aylık Bebek İçin Sebzeli Omlet
Yumurta, havuç ve kabak ile hazırlanan, parmak besin olarak sunulabilen yumuşak dokulu, besleyici bir sebzeli omlet tarifi.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Havuç ve kabağı ince rendeleyin; brokoli kullanıyorsanız çiçek kısmını çok ince kıyın. Sert lifli kısımları ayıklayın.
Küçük bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyun, orta-düşük ateşte ısıtın. Rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyip 3-4 dakika, sebzeler iyice yumuşayana dek kavurun.
Yumurtaları bir kaseye kırın. İsterseniz 2 yemek kaşığı anne sütü veya mama suyu ekleyin. Çatalla iyice çırpın.
Yumurta karışımını kavrulan sebzelerin üzerine dökün. Orta-düşük ateşte, kapağı kapatarak pişirin.
Omletin üst yüzeyi tamamen pişip katılaşana dek (yaklaşık 4 dakika) kısık ateşte tutun. Çevirmek istiyorsanız dikkatlice çevirin ve 1 dakika daha pişirin.
Tavadan alın, tamamen ılımaya bırakın. Bebeğin kavrayabileceği uzun şeritler veya küçük yumuşak kareler halinde kesin.
Dokunuş testi yapın: parça kolayca eziliyorsa servise hazırdır. Sert kalan kısımlar varsa biraz daha pişirin.
Bu tarif 10+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.