12 Aylık Bebek İçin Tavuklu Nohut Yemeği
Protein açısından zengin tavuk ve nohutun yumuşak doğranmış sebzelerle birleştiği, tuzsuz ve besleyici bir ana öğün tarifi.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek soyun; bu adım boğulma riskini azaltır ve sindirimi kolaylaştırır.
Tavuk göğsünü önceden tuzsuz suda haşlayın, soğuyunca bebeğin tutabileceği küçük (yaklaşık 1 cm) yumuşak küpler halinde doğrayın.
Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın. İnce doğranmış soğanı 2-3 dakika şeffaflaşana kadar kavurun.
Havuç ve patates küplerini ekleyin, 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
İsteğe bağlı olarak tuzsuz domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
Tavuk suyu veya suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve kapağını kapatın.
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kabukları soyulmuş nohutları ve tavuk küplerini tencereye ekleyin. Tüm malzemeler iyice ısınana dek 10 dakika daha pişirin.
Ocaktan alın ve ılık ılık soğumaya bırakın. Gerekirse çatalın arkasıyla büyük parçaları hafifçe ezin; ancak 12 aylık bebek için tamamen püre yapmanıza gerek yoktur.
Servis öncesi sıcaklığı kontrol edin; el bileğinize damlatıldığında ılık hissettirmeli.
Bu tarif 12+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.