9 Aylık Bebek İçin Sebzeli Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek, havuç ve kabakla hazırlanan, yumuşak ezilmiş kıvamda protein ve lif dolu besleyici parmak besin tarifi.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Kırmızı mercimeği en az 2 saat suda bekletin, ardından süzün.
Havuç ve kabağı küçük parçalara kesin. Mercimekle birlikte 2 su bardağı suda, sebzeler ve mercimek iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte haşlayın.
Haşlama suyunu tamamen süzün ve karışımı soğumaya bırakın.
Soğuyan mercimek ve sebzeleri çatal yardımıyla iyice ezin; pürüzsüz fakat hafif dokulu bir kıvam elde edin.
Ezilmiş karışıma tam buğday ununu ekleyin ve şekil verebilecek kıvama gelene kadar yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafifçe yassıltarak küçük köfte şekli verin.
Yapışmaz tavayı zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve orta-düşük ateşte her iki tarafı 2-3 dakika pişirin; dışı hafif kızarınca içi yumuşak kıvamda olacaktır.
Köfteleri servisten önce oda sıcaklığına getirin. Bebeğe vermeden önce bir tanesini parmaklarınızla kolayca ezilebildiğini kontrol edin.
9 aylık bebekler için köfteleri küçük parçalara bölerek tabağa servis edin; bebek kendi eliyle tutabilir.
Bu tarif 9+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.