10 Aylık Bebek İçin Sebzeli Mini Köfte (Parmak Besin)
Havuç, kabak ve kıyma ile hazırlanan yumuşak mini köfteler; 10 aylık bebeğin parmak besin becerilerini destekler, protein ve demir açısından zengindir.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Havuç ve kabağı ince rendeleyin; ardından temiz bir mutfak bezi yardımıyla fazla suyunu sıkarak çıkarın.
Geniş bir kaba kıyma, rendelenmiş havuç, rendelenmiş kabak, un (veya yulaf ezmesi) ve maydanozu ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurup homojen bir karışım elde edin.
Karışımdan küçük parçalar kopararak yaklaşık 2 cm çapında (fındık büyüklüğünde) yuvarlak veya oval şekiller verin.
Yapışmaz bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Mini köfteleri tavaya dizin; her iki tarafı da yaklaşık 4-5 dakika, içi iyice pişene kadar pişirin. Bebeğin köftesi hiçbir zaman çiğ veya pembe kalmamalıdır.
Pişen köfteleri tabağa alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Bebeğe sunmadan önce bir köfteyi parmaklarınızla hafifçe sıkıştırarak yumuşaklığını test edin; kolayca ezilmeli, sert kalmamalıdır.
Ilık olarak servis edin; mide bulanıklığını önlemek için aşırı sıcak vermekten kaçının.
Bu tarif 10+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.