7 Aylık Bebek İçin Kıymalı Sebze Püresi
Yumuşak pişirilmiş dana kıyması, havuç, patates ve kabakla hazırlanan protein ve vitamin dolu pürüzsüz bir ek gıda tarifi.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Tüm sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve küçük eşit parçalar hâlinde doğrayın.
Küçük bir tencereye zeytinyağını alın, orta ateşte ısıtın. Dana kıymasını ekleyip rengi tamamen dönene kadar (yaklaşık 5 dakika) tahta kaşıkla karıştırarak pişirin; kıyma topaklanmasın diye sürekli ezin.
Üzerine doğranmış havuç, patates ve kabağı ekleyin. İçme suyu veya tuzsuz et suyunu dökün; su malzemelerin üzerini örtmeli.
Kapağı kapatın ve kısık-orta ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Kontrol etmek için bir sebze parçasını çatalla kolayca ezebilmeniz gerekir.
Ocaktan alın ve karışımı 3-4 dakika ılımaya bırakın.
Blender veya el blenderı ile tüm karışımı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin. Gerekirse pişirme suyundan ekleyerek kıvamı ayarlayın; 7 ay için akışkan-pürüzsüz bir kıvam hedefleyin.
Püreden küçük bir miktarı bileğinizin iç kısmına damlatarak ısısını kontrol edin; ılık olmalı, sıcak olmamalı.
Hemen servis edin. Artan püreyi kapalı cam kapta buzdolabında en fazla 24 saat, dondurucuda buz kalıbında dondurarak en fazla 1 ay saklayabilirsiniz.
Bu tarif 7+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.