10 Aylık Bebek İçin Peynirli Mini Börek
İnek sütü peyniriyle hazırlanan, fırında pişirilmiş yumuşak mini börekler. 10 aylık bebekler için parmak besin olarak idealdir.
🛒 Malzemeler
👩🍳 Hazırlanış
Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Geniş bir kaba un, kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Ortasını havuz şeklinde açın; yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin.
Malzemeleri önce spatula, ardından elinizle yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun (3-4 dakika). Gerekirse az un ekleyin.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
İç harcı için ezilmiş tuzsuz peyniri ve sütü karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde (yaklaşık 20-25 gram) parçalara bölün.
Her parçayı avucunuzda yuvarlayıp hafifçe basın, ortasına yarım çay kaşığı peynir harcı koyun.
Kenarları kapatarak küçük toplar veya yarımay şeklinde kapatın; kenarları iyice sıkıştırın.
Tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.
Yumurta sarısı ve sütü çırpın, her böreğin üzerine fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 175°C'de 16-18 dakika, üzerleri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika soğutun. Bebeğe ılık servis edin.
Servis öncesi böreğin iç sıcaklığının ılıdığından emin olun; böreği parmaklarınızla sıkıştırdığınızda kolayca eziliyorsa kıvamı uygundur.
Bu tarif 10+ ay için uygundur. Her yeni gıdayı 3 günlük gözlemle başlat. Allerji belirtisi görürsen hemen doktora başvur.